Pytomy Wos piyknie!
Karczma Regionalna Przy Młynie pyto Wos piyknie na góralskie jadło, Co my uwarzyli, uwyndziyli i uryktowali w nasym starodownym piecu, ka gaździno poli bukowymi kłotkami, blacha cyrwono, a na niej wesoło podskakuje piecony moskolik , Hej!
Karczma Regionalna Przy Młynie stanowi przykład doskonałego mariażu "pańskości" i "góralskości", zarówno w swej architekturze, jak i serwowanym jadle. Powstała z połączenia dwóch budynków: wybudowanego w 1923 roku pensjonatu "Włodka", prezentującego klasyczny zakopiański styl pensjonatowy oraz starej, o najszerszych płazach na Podhalu, chałupy góralskiej z 1904 roku przeniesionej z podhalańskiej wioski Maruszyna. Uzupełnieniem całości jest XIX-wieczny czynny młyn ze wsi Stare Bystre, postawiony przy stawach w ogrodzie, który nadał nazwę całemu obiektowi.